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| 品目名 | 1キロ価格 | 前市比 | 前年比 | 過去5年比 |
| だいこん | 70 | △4 | ▼19 | ▼15 |
| にんじん | 110 | ▼5 | △12 | ▼17 |
| はくさい | 68 | △5 | △21 | △2 |
| キャベツ | 106 | △10 | 0 | △13 |
| 春キャベツ | 113 | △6 | △4 | △15 |
| ほうれんそう | 370 | ▼6 | ▼71 | ▼94 |
| ねぎ | 359 | ▼15 | △33 | ▼58 |
| 青ねぎ | 383 | △23 | ▼13 | ▼103 |
| 軟白ねぎ | 672 | – | △21 | △35 |
| 結球レタス | 119 | △9 | ▼27 | ▼5 |
| ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌﾚﾀｽ | 161 | △5 | ▼100 | ▼42 |
| きゅうり | 189 | △8 | ▼23 | ▼41 |
| なす | 332 | ▼5 | △21 | ▼24 |
| 長なす | 321 | ▼1 | △18 | ▼19 |
| トマト | 213 | △9 | ▼13 | ▼46 |
| 桃太郎トマト | 189 | ▼18 | ▼21 | ▼45 |
| 中玉トマト | 393 | △26 | △22 | △11 |
| ピーマン | 341 | ▼12 | △128 | △60 |
| パプリカ | 478 | △24 | ▼70 | ▼93 |
| ばれいしょ | 209 | △5 | △94 | △56 |
| メークイン | 187 | △4 | △45 | ▼3 |
| 男爵 | 200 | ▼14 | △87 | △92 |
| さといも | 385 | ▼2 | ▼71 | ▼12 |
| たまねぎ | 36 | ▼4 | ▼34 | ▼46 |
| かぶ | 127 | ▼6 | △15 | △10 |
| ごぼう | 253 | △28 | ▼32 | ▼42 |
| たけのこ | 283 | △50 | ▼223 | ▼128 |
| れんこん | 817 | △29 | △262 | △216 |
| 山東菜 | 267 | ▼19 | ▼1 | △12 |
| みず菜 | 190 | △6 | ▼55 | ▼32 |
| こまつな | 177 | ▼10 | ▼8 | ▼26 |
| つまみ菜 | 297 | ▼15 | ▼48 | ▼29 |
| グリーンボール | 107 | △9 | ▼14 | △8 |
| こねぎ | 619 | △3 | ▼21 | ▼153 |
| わけぎ | 613 | ▼6 | ▼22 | ▼182 |
| あさつき | 1720 | ▼14 | ▼432 | ▼415 |
| ふき | 231 | △3 | ▼33 | ▼7 |
| うど | 293 | ▼24 | ▼110 | ▼48 |
| みつば | 311 | ▼4 | ▼48 | ▼57 |
| 春菊 | 399 | ▼34 | ▼165 | ▼114 |
| せり | 516 | ▼75 | ▼168 | ▼163 |
| にら | 371 | △20 | △39 | △31 |
| セルリー | 249 | ▼5 | ▼43 | ▼95 |
| アスパラガス | 1157 | 0 | ▼360 | ▼93 |
| カリフラワー | 193 | ▼6 | ▼9 | △1 |
| ブロッコリー | 327 | △5 | ▼68 | ▼55 |
| サニーレタス | 173 | △25 | ▼93 | ▼51 |
| サラダ菜 | 369 | △59 | △51 | △19 |
| パセリ | 653 | △95 | ▼182 | ▼481 |
| チンゲンサイ | 209 | △4 | △1 | ▼27 |
| タアサイ | 245 | ▼7 | △5 | ▼22 |
| ツルムラサキ | 659 | △17 | ▼173 | ▼47 |
| なのはな | 698 | – | – | – |
| クレソン | 954 | △146 | ▼207 | ▼252 |
| エンダイブ | 261 | ▼7 | ▼294 | ▼257 |
| かぼちゃ | 229 | △26 | ▼3 | ▼54 |
| ズッキーニ | 309 | ▼1 | ▼66 | ▼89 |
| ミニトマト | 331 | △9 | ▼24 | ▼66 |
| ししとう | 1143 | △136 | ▼212 | ▼124 |
| とうもろこし | 401 | ▼22 | ▼24 | ▼15 |
| オクラ | 1309 | ▼7 | ▼280 | ▼47 |
| とうがん | 242 | △8 | △71 | △83 |
| にがうり | 367 | △21 | ▼37 | ▼28 |
| さやいんげん | 705 | △31 | ▼224 | ▼152 |
| さやえんどう | 709 | ▼71 | ▼680 | ▼480 |
| うすい豌豆 | 517 | ▼156 | ▼252 | ▼317 |
| そらまめ | 230 | ▼10 | ▼171 | ▼174 |
| えだまめ | 1482 | △20 | ▼24 | △60 |
| かんしょ | 286 | ▼4 | △14 | △44 |
| ながいも | 284 | △6 | ▼46 | ▼68 |
| やまといも | 623 | △9 | △62 | ▼29 |
| にんにく | 998 | ▼11 | ▼116 | ▼336 |
| らっきょう | 422 | ▼21 | ▼184 | ▼181 |
| エシャレット | 1256 | △17 | △149 | △290 |
| わさび | 1696 | ▼38 | ▼2350 | ▼2224 |
| 根しょうが | 800 | ▼29 | △25 | ▼4 |
| かいわれ | 506 | ▼2 | ▼53 | △17 |
| おおば | 1561 | △223 | ▼682 | ▼1092 |
| みょうが | 1589 | 0 | ▼51 | ▼60 |
| ベビーリーフ | 1433 | ▼55 | ▼40 | ▼186 |
| 食用菊 | 1824 | ▼47 | ▼667 | ▼485 |
| 生しいたけ | 805 | ▼7 | △11 | 0 |
| なめこ | 397 | ▼7 | ▼17 | △12 |
| えのきだけ | 280 | ▼10 | △83 | △101 |
| しめじ | 416 | ▼15 | △22 | △58 |
| エリンギ | 559 | ▼13 | △72 | △87 |
| マッシュルーム | 860 | △18 | △103 | △69 |
| まいたけ | 696 | ▼1 | ▼116 | △105 |
2020年5月16日の取引 全国 [7卸分] (税抜き，単位：円) 集計時刻： 16日15時53分
